h k
    Betrieb     DAC     Produkte     Region     Partner     Archiv     Kontakt     Garten-Wein Weg     Weinbrand
k

Home | Seite drucken     

Het wijnbedrijf „FRANZ KOLM“ is thuis aan de voet van het Kampdal en het Waldviertel,ongeveer 80 kilometer van Wenen. De oppervlakte van de wijngaard is 8HA.

De beplanting verdeelt zich in voor dit gebiet typische soorten: Grüner Veltliner,Riesling Sylvaner,Malvasier,Welschriesling,Pinot Blanc,Weisser Riesling,Blauburger,Blauer Portugieser en de Zweigelt.

De natuurbeschermende verzorging van de wijngaarden is een deel van de bedrijfsfilosofie. Bij de wijnverwerking door Franz Kolm jr. wordt daarop gelet dat de druiven zo onbeschadigt als mogelijk van de wijngaard in de pers komen. Het verloop van de „gärung“ wordt ook gecontrolleerd om een rustige,gelijkmatige „gärung“ te berijken. De wijnen tijn soortentypisch,extrakrijk,fris-vruchtig,met een absolute soortenzuiverheid en een onverwisselbaar karakter. Na telefonische afspraak zijn we graag bereidt,in een idyllische atmosfeer van een zogenaamde „Kellergasse“een wijnverproeven door te voeren .